Cela fait des années que j’ai abandonné le papier d’aluminium et le film étirable (pour des raisons de santé et également pour réduire mes déchets). Comment je faisais ? je me débrouillais : assiette sur un saladier, sac kraft récupéré après mes achats de légumes… mais dans ma démarche zéro déchet j’ai enfin décidé de passer au sac réutilisable pour l’achat de mes fruits, légumes, pain... Et donc lorsque j’ai découvert les Cosses j’ai été immédiatement séduite par le concept.
Une Cosse c’est quoi ?
Un emballage thermocollant composé d’un tissu en coton GOTS imprimé avec des encres de qualité contact alimentaire certifiées OEKO Tex imbibé de cire de carnauba bio, de résine de pin naturelle issue de forêts gérées durablement et d’huile de tournesol bio
Vous pouvez l’utiliser sur les plats ou emballer directement tous vos aliments : fruits, légumes, fromages… (excepté la viande et le poisson cru), ou la transformer en pochette pour transporter vos sandwichs par exemple.
Vous pouvez l’utiliser environ 250 fois.
Il est recommandé de passer Cosse 3min au four à 100° une fois tous les 3 mois (selon usage). Quelques minutes de séchage à la sortie du four et c'est reparti…
Les cosses ont un aspect collant de par la saturation de ces ingrédients afin augmenter leur durée de vie. Cet aspect collant disparaîtra au bout de quelques lavages alors que les Cosses garderont leur pouvoir adhérent.
Mon expérience
Lorsque j’ai découvert ces produits ma principale interrogation se portait sur le transfert des odeurs de l’huile de pin sur les aliments. Et après plusieurs tests le bilan est très positif il n’y a aucun transfert d’odeur. Et ma grande surprise se porte sur la conservation des aliments (élément sur lequel je n’avais aucune attente). Pour la petite histoire j’ai l’habitude de faire de la brioche maison que je conservais dans des sacs kraft et le lendemain de cuisson je la passais au grill pain et emballé dans une cosses elle est restée fraiche pendant 3 jours.
Différence avec un BEE WRAPS
Dans une démarche végan, Les cosses n'utilisent pas cire d'abeille
Alors si comme moi vous cherchez un emballage sain, durable, pratique, 100% végétal et réutilisable les cosses sont faites pour vous !
